Negli ultimi tempi, si è verificato un aumento dell'interesse nei confronti degli integratori di chetoni esogeni, grazie alla loro capacità di sostenere il processo di perdita di peso. Ma cosa sono esattamente i chetoni esogeni?
In questo articolo voglio entrare nello specifico e spiegarti cosa sono i chetoni esogeni, se fanno male e soprattutto se fanno realmente dimagrire.
Indice
Chetoni integratori: una premessa
Introduzione ai chetoni esogeni
Inziamo col dire che i chetoni esogeni sono corpi chetonici assunti dall’esterno sotto forma di bevande (i classici chetoni integratori che trovi in commercio). Sono composti molto studiati nelle attività sportive, in quanto permettono di migliorare il recupero post allenamento velocizzando la formazione di glicogeno.
Vediamo quindi cosa sono i chetoni esogeni, dove si trovano, se fanno male e - soprattutto - se è possibile dimagrire con i chetoni.
Chetoni esogeni cosa sono?
Definizione di chetoni esogeni
Cosa sono i chetoni esogeni? I chetoni dove si trovano? Proverò a rispondere a queste tue domande, anche se avrai già capito di cosa stiamo parlando. Entriamo però più nello specifico, prima di parlare di chetoni integratori, alimentazione e dimagrimento.
I corpi chetogeni esogeni sono composti a base di beta-idrossibutirrato che simulano lo stato di chetosi nell’organismo. Se ci pensiamo anche l’olio MCT come l'olio di cocco è una sostanza esterna capace di indurre chetosi e si pone a metà tra la chetosi endogena indotta dalla dieta e i chetoni esogeni.
In commercio esistono due forme di integratori a base di chetoni esogeni: gli integratori di esteri chetonici e integratori di sali chetonici. Gli integratori di esteri chetonici sono quelli più apprezzati in quanto fanno maggiormente salire i corpi chetonici nel sangue.
I chetoni esogeni fanno dimagrire?
Ti stai chiedendo se i chetoni esogeni fanno dimagrire. Bisogna fare però chiarezza sull’utilizzo di questi composti a scopo dimagrante. Come abbiamo visto per le diete chetogeniche, il dimagrimento non è dato dalla formazione dei corpi chetonici, ma è dato dal deficit calorico della dieta e dalla bassa quantità di carboidrati.
La produzione di corpi chetonici invece apporta un vantaggio metabolico e un vantaggio sulla fame nervosa. Per questo motivo utilizzare corpi chetonici esogeni senza fare una dieta ipocalorica non apporta nessun beneficio al dimagrimento se non quello di potenziare la sazietà.
Infatti, i chetoni esogeni diminuiscono la secrezione di grelina, un ormone con spiccate capacità oressizzanti. Il vantaggio del chetone esogeno sul metabolismo è la capacità di abbassare la glicemia perchè influisce sulla gluconeogenesi epatica (formazione di nuovo glucosio da parte del fegato).
Un’altra caratteristica dei chetoni esogeni è quella di bloccare la lipolisi del tessuto adiposo. Infatti, se nella dieta chetogena VLCKD o PSFM i corpi chetogeni venivano prodotti dalla lipolisi del grasso processo per il quale si perde preferenzialmente grasso, in condizione caloriche normali, l’apporto di chetoni esogeni non farebbero altro che far accumulare grasso più facilmente in quanto l’organismo vedendo una maggiore quantità di corpi chetonici blocca i processi lipolitici.
Chetoni da bere: rischi e consigli
I chetoni da bere sono diventati popolari perché possono aiutare ad aumentare i livelli di chetoni nel sangue, senza dover seguire una dieta chetogenica rigida. Tuttavia, è importante notare che i chetoni da bere non sostituiscono una dieta sana ed equilibrata. Inoltre, non tutti i chetoni da bere sono uguali, quindi è importante fare ricerche e scegliere prodotti di alta qualità.
Alcuni studi hanno suggerito che i chetoni da bere possono aiutare a migliorare le prestazioni fisiche, aumentare la perdita di peso e ridurre l'appetito. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati e capire esattamente come funzionano i chetoni da bere.
Inoltre, ci sono alcune potenziali preoccupazioni per la salute associati all'assunzione di chetoni da bere. Ad esempio, l'assunzione eccessiva può portare a effetti collaterali come nausea, diarrea e mal di testa. Inoltre, non è chiaro se l'assunzione a lungo termine di chetoni esogeni possa avere effetti negativi sulla salute.
In conclusione, i chetoni da bere possono essere una potenziale opzione per coloro che cercano di aumentare i livelli di chetoni nel sangue, ma è importante fare ricerche e consultare un nutrizionista della salute prima di iniziare a usarli. Inoltre, i chetoni da bere non sostituiscono una dieta equilibrata e uno stile di vita sano.
Chetoni esogeni e dieta chetogenica
La dieta chetogenica è un regime alimentare basato sull'assunzione di cibi ricchi di grassi e poveri di carboidrati, che stimola la produzione di chetoni endogeni nel corpo.
La dieta chetogenica è stata originariamente sviluppata come terapia per l'epilessia nei bambini, ma negli ultimi anni è stata utilizzata anche per la perdita di peso e per migliorare la salute metabolica. La dieta chetogenica è stata studiata per la sua capacità di indurre la chetosi nutrizionale, uno stato in cui il corpo brucia grassi invece di carboidrati per produrre energia.
In combinazione con gli integratori di chetoni esogeni, la dieta chetogenica può aiutare a raggiungere una maggiore chetosi e quindi accelerare il processo di perdita di peso.
Tuttavia, nonostante gli effetti positivi sulla perdita di peso, la dieta chetogenica può avere alcuni effetti collaterali come la costipazione, la fatica e il malessere generale. Inoltre, la dieta chetogenica può essere difficile da seguire a lungo termine e può portare a carenze di alcuni nutrienti essenziali.
Per questo motivo, è importante consultare un medico o un nutrizionista prima di iniziare la dieta chetogenica o l'assunzione di integratori di chetoni esogeni, per valutare la propria idoneità e garantire un utilizzo sicuro ed efficace.
Integratori chetoni e dimagrimento: quali sono le controindicazioni?
Limitazioni all'uso degli integratori di chetoni esogeni
Così come nel caso delle controindicazioni della dieta chetogenica, anche qui c'è una lunga controversia sul fatto che gli integratori di chetoni esogeni facciano male all'organismo o abbiano delle controindicazioni. Posso già rassicurarti e dirti che questo rischio è davvero sopravvalutato e assolutamente risibile: no, ad oggi non ci sono indicazioni chiare sul fatto che i chetoni integratori facciano male.
Nell'organismo i chetoni sono prodotti naturalmente in bassissime quantità. Una integrazione esterna fa aumentare la loro quantità nel sangue.
Seppur siamo in grado di conoscere gli effetti nel breve periodo, i dati disponibili nel lungo periodo sono veramente scarsi e non conosciamo con certezza le ricadute nel lungo periodo sulla salute.
Prezzo degli integratori di chetoni esogeni
Il prezzo degli integratori chetoni esogeni varia dai 30 ai 100 Euro per scatola. La diversità di prezzo dipende dalla loro purificazione, se sono sali o esteri, e dalla marca del produttore.
Chetone esogeno: cosa sapere
Il chetone esogeno è un composto chimico formato da acidi grassi a catena media (MCT) che, una volta metabolizzato nel fegato, produce un chetone come l'acetone, il beta-idrossibutirrato o l'acido acetoacetico. Il chetone esogeno è stato oggetto di studio negli ultimi anni poiché è stato associato a diversi benefici per la salute.
In particolare, il chetone esogeno sembra avere un effetto positivo sulla funzione cerebrale, migliorando la concentrazione e la memoria, e sulla salute metabolica, aumentando l'efficienza energetica e riducendo la resistenza all'insulina. Inoltre, può essere utilizzato come fonte di energia alternativa per il corpo, specialmente in situazioni di digiuno o di restrizione calorica.
Tuttavia, è importante sottolineare che l'assunzione eccessiva di chetone esogeno può portare ad un aumento dei livelli di acidi grassi nel sangue e può essere associata a sintomi gastrointestinali come nausea e diarrea. Inoltre, le persone con problemi epatici o renali dovrebbero evitare di assumere chetone esogeno.
In conclusione, il chetone esogeno può rappresentare un'opzione interessante per migliorare la salute metabolica e la funzione cerebrale, ma è importante considerare sia i potenziali benefici che le precauzioni necessarie prima di utilizzarlo. Come per qualsiasi integratore o sostanza, è sempre consigliabile consultare un medico nutrizionista prima di iniziare un nuovo regime alimentare o di supplementazione.
Approfondimenti Scientifici: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=exogenous+ketones
Autore
Dr. Roberto Uliano
Sono consulente e scrittore nel campo delle scienze dell'alimentazione presso diverse testate giornalistiche come viveresaniebelli, silhoutte. Nel 2015 sono stato consulente della testata "Bimbi a tavola", rivista di educazione alimentare per i bambini. Sono docente dal 2011 di nutrizione applicata presso la Scuola di Nutrizione Salernitana. Il mio obiettivo è quello di insegnare la nutrizione in pratica.
Opero da anni nel campo dell'obesità, dello sport e di numerose patologie correlate all'alimentazione.
