Andiamo subito al sodo: esiste una dieta chetogenica per perdere 30 kg? Ebbene sì. In questo articolo, infatti, voglio mostrarti un caso reale avvenuto qualche anno fa nel mio studio.
Sei pronta a intraprendere un viaggio verso una trasformazione totale del tuo corpo e della tua vita? Perdere 30 kg è una sfida ambiziosa ma assolutamente realizzabile, soprattutto con l'approccio giusto. Certo non è come dimagrire 10 kg! È molto più complesso, ma è possibile. In questo post, esploreremo il potere della dieta chetogenica e come può aiutarti a raggiungere il tuo obiettivo di perdita di peso.
Indice
Perdere 30 kg con la dieta chetogenica: il caso di successo di Faty
La sfida iniziale: perdere 30 kg in modo sostenibile
Voglio raccontarti per filo e per segno la storia di Faty, una mia paziente e di come è dimagrita di 30 kg con una dieta chetogenica personalizzata.
Mi ricordo quando entrò nel mio studio per la prima volta. Faty pesava 130 kg, adesso ne pesa 100. Entrò con sorriso semplice e sincero, che trapelava tanta sofferenza e sfiducia.
"Lei è l'ultima spiaggia!" pensai. Lei si confidò: "Le persone mi hanno sempre guardato con occhio cattivo e beffardo per i miei chili di troppo"
Notai subito segni di achantosis nigrans segno di una forte insulino-resistenza. L'indice di Homa per predire l'insulino-resistenza era alle stelle. Sapevo già in anticipo che si sarebbe bloccata durante il percorso di dimagrimento. L'insulinoresistenza è tremenda, mentre sembra che va tutto bene e all'improvviso ti blocchi e non sai nemmeno il motivo.
Di solito due sono le cause. La prima è che ci possono essere diverse distrazioni verso il dolce, a causa del metabolismo dei carboidrati non perfettamente funzionante e questo ti fa scattare una fame nervosa irrefrenabile. La seconda è che l'iperinsulinemia blocca i processi lipolitici che supportano il dimagrimento.
Iniziammo il percorso nutrizionale per perdere 30 kg con una dieta ipocalorica e ipoglucidica senza eliminare completamente i carboidrati per non portare in malnutrizione la paziente.
Nelle prime 3 settimane Faty è dimagrita 5 kg come era facile prevedere. Di solito, nel caso di una forte obesità, ci si trova di fronte anche ad una forte ritenzione idrica e almeno il 20% della perdita di peso è dovuto alla diminuzione della quota di acqua tra i tessuti.
Con alti e bassi dovuti anche ad alcuni eventi conviviali, il dimagrimento si era stabilizzato sui 3,5 chili ogni 3 settimane.
Perdere 30 kg con la dieta chetogenica: il passo successivo
Il giorno tanto atteso del blocco del dimagrimento (atteso da me, ma non sperato da Faty!!) non si fece troppo attendere. Dopo 4 mesi di programma nutrizionale dopo le vacanze estive ecco il blocco del peso. Dopo 3 settimane nessun cambiamento nella perdita di peso dall'inizio della ripresa della dieta.
Questa situazione di blocco del dimagrimento (alcuni lo chiamano blocco metabolico) spesso capita negli insulinoresistenti, quando iniziano a mangiare più carboidrati rispetto a quelli che assumevano prima.
Il motivo è molto semplice. Quando si inizia a mangiare di più e con più carboidrati, l'insulina tende nuovamente a salire e questo evento blocca il dimagrimento. Ci vuole un po di tempo per riprendere a far girare l'insulina in modo efficiente. Ma tempo non ce n'era! I chili da perdere erano tanti, dovevamo al più presto capire come dimagrire 30 kg in modo salutare.
Optiamo (dico "optiamo" perchè Faty è stata sempre fiduciosa nei miei confronti) per una dieta semi chetogenica. Il processo di dimagrimento riprese a funzionare, ma ancora non era soddisfacente. L'unico metodo per dare una scossa al dimagrimento era una dieta oloproteica.
Ebbene si! Una dieta chetogenica, veramente tosta, ma era l'unico modo per continuare a dimagrire. Quindi ci siamo detti: "andiamo all-in con una dieta chetogenica per perdere 30 kg".
A distanza di tempo Faty adesso pesa 30 kg in meno. Il percorso è ancora lungo, ma 30 kg non sono pochi! Sono 20 bottiglie di acqua in meno che ti porti sulle spalle, ma sopratutto sono 30 kg in meno di sguardi, sorrisini e frecciatine che pesano sul tuo corpo.
Adesso Faty è questa!
La storia di Faty è solo un esempio di come la dieta chetogenica possa trasformare radicalmente la vita di una persona. Se sei determinata a perdere peso, cerchi una dieta per dimagrire e migliorare la tua salute, considera seriamente l'opzione della dieta chetogenica e consulta sempre un professionista prima di intraprendere qualsiasi cambiamento significativo nella tua alimentazione.
Come perdere 30 kg con la dieta chetogenica: una sfida possibile
Come hai letto, perdere 30 kg è una sfida ambiziosa ma assolutamente realizzabile, soprattutto con l'approccio giusto. Quando ci troviamo di fronte a una perdita di peso significativa come quella di 30 kg, è importante capire i principi fondamentali che guidano il processo di dimagrimento.
Il concetto di deficit calorico, ossia consumare più calorie di quante ne si assumono, è alla base di ogni strategia efficace per perdere peso. La dieta chetogenica si inserisce in questo contesto, offrendo un approccio unico che promuove la chetosi, uno stato metabolico in cui il corpo brucia i grassi per ottenere energia invece dei carboidrati.
Come perdere 30 kg con la dieta chetogenica: il percorso da seguire
La dieta chetogenica è caratterizzata da un basso apporto di carboidrati, moderato di proteine e elevato di grassi sani. Questo approccio alimentare induce il corpo a produrre chetoni, molecole utilizzate come fonte energetica alternativa ai carboidrati.
La chetosi non solo favorisce la perdita di peso accelerando il processo di bruciare i grassi, ma può anche ridurre l'appetito e migliorare la sensazione di sazietà, rendendo più facile mantenere un deficit calorico.
Il primo passo per perdere 30 kg con la dieta chetogenica è comprendere e accettare che si tratta di un impegno a lungo termine. È importante adottare un approccio graduale e sostenibile, pianificando i pasti in modo da garantire un adeguato apporto di nutrienti essenziali. Concentrati su alimenti ricchi di grassi sani, come avocado, noci e olio d'oliva, e limita l'assunzione di carboidrati raffinati e zuccheri aggiunti.
Consigli pratici per dimagrire 30 kg con la dieta chetogenica
Per avere successo nella tua sfida di perdere 30 kg con la dieta chetogenica, è importante seguire alcuni consigli pratici.
- Innanzitutto, mantieni un deficit calorico costante, monitorando attentamente l'assunzione di cibo e facendo esercizio fisico regolare.
- Assicurati di bere a sufficienza per evitare la disidratazione e favorire il metabolismo dei grassi.
- E, non meno importante, mantieni una mentalità positiva e impegnati a lungo termine nel tuo obiettivo di trasformazione.
La dieta chetogenica può essere uno strumento potente nella tua lotta contro il sovrappeso e l'obesità. Con impegno, dedizione e l'aiuto di un professionista della salute, puoi raggiungere e superare il traguardo di perdere 30 kg in modo sicuro e sostenibile. Prendi in considerazione di consultare un nutrizionista o un dietologo per pianificare un programma personalizzato e iniziare il tuo viaggio verso una nuova e migliorata versione di te stesso.
Autore
Dr. Roberto Uliano
Sono consulente e scrittore nel campo delle scienze dell'alimentazione presso diverse testate giornalistiche come viveresaniebelli, silhoutte. Nel 2015 sono stato consulente della testata "Bimbi a tavola", rivista di educazione alimentare per i bambini. Sono docente dal 2011 di nutrizione applicata presso la Scuola di Nutrizione Salernitana. Il mio obiettivo è quello di insegnare la nutrizione in pratica.
Opero da anni nel campo dell'obesità, dello sport e di numerose patologie correlate all'alimentazione.
Contattami 
